Описание
Шу Пуэр Лао Ча Тоу Оптимус — это свежая версия знаменитых «чайных голов». Как и классический Лао Ча Тоу, Оптимус образуется в процессе влажного скирдования (Во Дуй), когда под воздействием давления и температуры чайный лист выделяет пектины и слипается в плотные комки. Однако в отличие от выдержанной версии, Оптимус обладает более ярким и активным профилем. В аромате здесь отчётливо чувствуются землистые ноты, переходящие в кондитерский профиль с орехово-сливочными и сухофруктными оттенками. Содержание теабраунинов достигает 12–15 %, а экстрактивность — около 45 %, благодаря чему чай даёт стабильный и мощный прилив сил без тахикардии, мягко согревает и заземляет. Лао Ча Тоу Оптимус заваривается крутым кипятком 100 °C и выдерживает множество проливов — головы раскрываются постепенно, отдавая вкус на протяжении всего чаепития. Этот чай оценят любители насыщенных плотных пуэров с характерной сладостью.
Отзывы
Отзывов пока нет.