Ассам Думни Эгрегиус

Описание

Ассам Думни Эгрегиус — это уникальный дикий чай, который считается прародителем культурных сортов ассама. Он растёт в тени деревьев в труднодоступных районах индийского леса Думни, и каждый урожай собирается вручную. Этот чай отличается насыщенным пряным вкусом с яркими солодовыми и древесными нотами, создающими сложный и запоминающийся букет. Особенность сорта — высокое содержание кофеина до 50 мг на грамм сухого листа, что обеспечивает мощный тонизирующий эффект. Также в нём присутствует до 3-5% теафлавинов — соединений, отвечающих за янтарный цвет настоя и мягкое воздействие. Ассам Думни Эгрегиус идеально подходит для утреннего чаепития, когда нужно быстро проснуться и зарядиться энергией. Заваривать его рекомендуется при 95-100°C. На одну чашку достаточно чайной ложки заварки, настаивать 3-5 минут. Подавать можно как в чистом виде, так и с молоком. Если вы ищете крепкий, насыщенный и по-настоящему дикий чёрный чай с богатой историей — этот ассам из коллекции Теанин станет отличным выбором.