Куркума цельная

Описание

Куркума цельная — это корень куркумы в натуральном виде, без помола и обработки. Главное действующее вещество — куркумин, содержание которого составляет 3–5% от сухой массы. Именно он отвечает за ярко-золотистый цвет настоя и характерную лёгкую землистую пряность вкуса. В «Теанин» куркума представлена цельными кусочками корня — такая форма идеальна для заваривания, она медленно отдаёт в настой свои полезные вещества и аромат. Куркумин известен как один из самых мощных природных антиоксидантов, способных подавлять воспалительные процессы в организме. Куркума цельная отлично сочетается с чёрным и зелёным чаем, имбирём, лимоном и мёдом. Для заваривания достаточно 2–3 небольших кусочка на чайник, заливать водой 90–95°C и настаивать 5–7 минут. Цельная куркума также может использоваться в напитках на основе растительного молока — так называемых «золотых латте». Этот ингредиент будет полезен всем, кто следит за здоровьем и хочет добавить в свой рацион природный источник антиоксидантов без синтетических добавок.