Индонезия Ачех Гайо

Описание

Ачех Гайо — ещё один выдающийся представитель суматранского кофе в нашей коллекции. Регион Гайо Хайлендс в провинции Ачех на Суматре известен своими высокогорными плантациями на высоте 1200–1500 метров. Арабика здесь обрабатывается традиционным методом Giling Basah — полумытой обработкой, которая придаёт кофе характерное плотное тело и землистые оттенки. Тёмная степень обжарки максимально раскрывает профиль: пряные ноты, табак, тёмный шоколад — всё это создаёт насыщенный, запоминающийся вкус с минимальной кислотностью 1 из 10. Это кофе для уверенных эспрессо, плотного френч-пресса и даже заваривания в кружке — он прощает ошибки и остаётся вкусным в любом исполнении. Отличный выбор для тех, кто любит насыщенные тёмные сорта и хочет попробовать настоящий суматранский характер.