Я бао (Молодые почки)

Описание

Я Бао, или «Молодые почки», — это редкий и необычный чай, который часто путают с белым, хотя по своей природе он ближе к пуэрному феномену. Его собирают не в виде листьев, а в виде серебристых почек-типсов с древних чайных деревьев, растущих в высокогорьях Юньнани. Особенность Я Бао в том, что почки не проходят убийство зелени и практически не ферментируются — это концентрат нежности и природной силы. Вкус чистый, прохладный, с лёгкой травянистой сладостью и нюансами свежескошенной травы и молодого горошка. Благодаря экстремально высокому содержанию неокисленных катехинов и свободных аминокислот, Я Бао обладает мощным антиоксидантным эффектом. Кофеина в нём мало, поэтому он даёт ясную, прозрачную бодрость без нагрузки на сердце. После чашки этого чая чувствуется свежесть и прояснение мыслей — идеальный вариант для тех, кто хочет взбодриться без кофеинового удара.