Лаосский красный чай со старых деревьев

Описание

Лаосский красный чай — редкий гость на российском рынке, и именно это делает его особенным. Он произведён из листа дикорастущих деревьев Camellia taliensis, которые растут в джунглях на границе с Китаем. В отличие от привычных плантационных сортов, этот чай не знает удобрений и селекции — только ручной сбор и минимальная обработка. Вкус получается диким и многослойным: земляничные и древесные ноты переплетаются с глубокой сладостью выдержанного табака и лёгкой дымной шероховатостью. Аромат сложный, с оттенками влажной земли, сушёной хурмы, тёмного изюма и старой кожи. Благодаря тому, что чай принадлежит к виду Camellia taliensis, а не привычной sinensis, в нём образуется уникальный комплекс полифенолов, а кофеина значительно меньше — порядка 1,5–2%. При этом экстрактивность достигает 40%. Эффект от чаепития — медитативная собранность: чай не бодрит, а мягко концентрирует внимание, успокаивает умственную суету и погружает в состояние осознанного покоя. Если вы ищете красный чай с необычным характером и мягким действием, этот дикорос из Лаоса — настоящая находка.