Ганпаудер (порох)

Описание

Ганпаудер (в переводе «Порох» или «Зелёная жемчужина») — культовый зелёный чай, чьи тугие скрученные шарики свинцово-зелёного цвета напоминают пушечный порох. При контакте с горячей водой они эффектно «взрываются», разворачиваясь в целые чайные листья. Ароматический профиль Ганпаудера необычен для зелёного чая: в нём почти нет цветочных и сладких нот, он строится на трёх компонентах — дымном, травянистом и землистом. Ключевая особенность — рекордное содержание танинов (15–18%), что даёт самую высокую терпкость среди всех зелёных чаёв. Содержание кофеина тоже впечатляет — 3–3,5%, что обеспечивает мощный стимулирующий эффект. Экстрактивность листа составляет 35–40%, поэтому чай отдаёт вещества быстро и агрессивно. Ганпаудер резко тонизирует и активно стимулирует пищеварение. Идеальная температура заваривания — 80–85 °C. Купить Ганпаудер можно в магазине Теанин.