Лайм цедра

Описание

Цедра лайма — один из самых ярких и узнаваемых цитрусовых ингредиентов для чая. Благодаря лимонену, доля которого в эфирном масле достигает 70%, она придаёт напитку острую, почти «электрическую» кислоту и интенсивный освежающий аромат с благородной горчинкой. Это идеальный выбор для тех случаев, когда хочется добавить чаю динамики и свежести. Цедра лайма особенно хороша в зелёных и белых чаях, где её яркость не перебивает, а подчёркивает нежные ноты. В травяных сборах лайм создаёт контраст с более сладкими и мягкими компонентами. Если вы только начинаете экспериментировать с чайными купажами, цедра лайма — отличный способ добавить напитку характера буквально щепоткой. В «Теанин» можно купить сушёную цедру лайма высокого качества, без лишних добавок. Начните с малого — и вы удивитесь, насколько преобразится ваш привычный чай.