Корица цейлон палочки

Описание

Цейлонская корица — это настоящая корица, которую ценители считают эталоном. В отличие от более распространённой кассии, цейлонская корица имеет тонкий, благородный и многослойный вкусовой профиль. Содержание циннамальдегида в её эфирном масле достигает 75%, но при этом она даёт деликатную сладость без жжения и излишней агрессивности. В «Теанин» представлена корица цейлон именно в палочках — это гарантирует подлинность продукта, так как молотую корицу гораздо легче подделать. Палочки цейлонской корицы отличаются многослойной структурой и светлым коричневым цветом. Эта корица идеально сочетается с зелёными чаями и светлыми улунами, не перебивая их собственный тонкий аромат, а лишь деликатно его дополняя. Для заваривания достаточно половины палочки на чайник. Цейлонская корица также отлично работает в десертных чайных композициях и фруктовых купажах. Если вы хотите познакомиться с настоящей корицей и понять, чем она отличается от кассии, начните с палочек цейлонской корицы от «Теанин». Это ингредиент для тех, кто ценит нюансы и не согласен на компромиссы.