Айва

Описание

Айва в сушёном виде — один из самых ароматных ингредиентов для чая, и её главная особенность в том, что запах раскрывается постепенно, при нагревании. Содержание эфирных масел и слизей достигает 10%, благодаря чему айва даёт специфический терпкий вкус и сильный, узнаваемый аромат, который невозможно спутать ни с чем другим. В чайных композициях айва работает как самостоятельная доминанта и как партнёр для более мягких компонентов. Она отлично сочетается с чёрным чаем, каркаде и корицей, создавая глубокий, согревающий профиль. Для тех, кто только начинает экспериментировать с добавками, айва может стать приятным открытием: она не требует сложного подбора пропорций, но заметно обогащает вкус. В интернет-магазине «Теанин» можно купить качественную сушёную айву, которая станет достойным пополнением вашей коллекции чайных ингредиентов. Просто добавьте несколько кусочков в заварник и наслаждайтесь результатом.