Лист брусники

Описание

Лист брусники — это не просто ягодное растение, а самостоятельный ингредиент с богатым терпким вкусом и древесными нотами. В отличие от ягод, лист брусники даёт танинный, слегка горьковатый настой с характерным «северным» характером. Он отлично структурирует травяные смеси, добавляя им объём и глубину. Ключевой компонент листа брусники — арбутин, содержание которого может достигать 7%. Этот гликозид преобразуется в организме в гидрохинон, обеспечивая антисептический и мочегонный эффект. Именно поэтому лист брусники традиционно используется в противовоспалительных и общеукрепляющих травяных сборах. В купажах он хорошо сочетается с листом земляники, мятой и зелёным чаем. Заваривать лист брусники рекомендуется при температуре 90-95°C, настаивая 5-7 минут. Добавьте лист брусники в вашу чайную коллекцию — купить его можно в интернет-магазине Теанин.