Кения АА

Описание

Кения АА — это высший грейд кенийского спешелти кофе, который давно заслужил признание ценителей по всему миру. Сорта SL-28 и SL-34, выведенные в Кении, идеально адаптированы к местным высокогорным терруарам и дают невероятно яркий, сочный вкус. Мытая обработка полностью раскрывает чистоту профиля: чёрная смородина, томат, цитрус и виноград переплетаются в сложную, но гармоничную композицию. Светлая степень обжарки бережно сохраняет все ботанические ноты и природную кислотность, делая это кофе идеальным выбором для приготовления на бумажном фильтре, кемексе или сифоне. Если вы ищете эталонный образец африканского спешелти с яркой кислотностью и многогранным вкусом, Кения АА от Теанин станет открытием. Этот кофе показывает, насколько разными и живыми могут быть вкусы высокогорной арабики. Рекомендуем воду 90–93 °C и помол средней тонины — так раскроется вся палитра.