Шу Пуэр Лао Ча Тоу 8 лет

Когда пуэр снимают с ферментации, внизу кучи влажного чая обычно оставались куски слипшегося чая, которые не получалось нормально разбить в сыпучую фракцию. Обычно это считали отходом, но потом попробовали, и поняли, что старые головы уже просто свой отедльный жанр, в котором произошла своя магия. Головы формируются там, где процесс ферментации наиболее выражен из-за высокой температуры и наибольшего количества микроорганизмов. Эти условия практически полностью разрушают танины, выдавая огромное количество полисахаридов Аромат: земляной, древесный, влажный, немного отдаёт древесным грибом и дёгтем
Ключевые показатели: водорастворимые экстрактивные вещества - >50%.
Эффект: может воткнуть на полчаса, хочется спать, расслабляет так, что погружаешься в наблюдение своей физиологии и обнаруживаешь как хорошо и ладно дышишь и тебе это нравится.
Температура заваривания: 100С.

Артикул

101018

Вес

50г